Diğer meyvelerden çok daha farklı bir görüntüye sahip olan ejder meyvesi, ejderha derisine benzeyen görüntüsü ile göz alıcı güzelliğe sahiptir. Meyvenin en dikkat çekici tarafı ise sadece geceleri çiçeklenmesidir. Mide ve bağırsakların hızlı çalışmasına etkisi olan ejder meyvesinin aynı zamanda şeker hastalarına da iyi geldiği bilinen bir gerçektir.
Ejder Meyvesi Hakkında
Ejder meyvesi, kaktüs familyasının sayılı yenilebilir meyvelerinden biridir. Bu meyve çiçekler solduktan sonra bitkinin saplarında kendini gösterir. Ejder meyvesi boyu 10 metreye ulaşabilen bir kaktüs ailesine aittir. 1 kg ağırlıkta olurlar ancak bitkinin boyutuna göre bu ağırlık değişkenlik gösterir.
Ejder meyvesi daha çok Meksika ve Orta-Güney Amerika’da yaygındır. Ancak Tayvan ve Tayland başta olmak üzere pek çok Güneydoğu Asya bölgesinde de yetiştirilir. Bu meyve pitaya, kaktüs meyvesi ve çilek armudu gibi farklı isimlerle de bilinir.
Ejder Meyvesi Yararları
Ejder meyvesinin yararları oldukça fazladır. Uzmanların yapmış olduğu bir araştırmaya göre meyvenin posası kan basıncını düzenler ve kolesterolü dengeleyerek, kan şekerini de normal düzeyde tutmaya yarar. Ejder meyvesi aynı zamanda kalsiyum, C vitamini ve antioksidan bakımından da oldukça güçlüdür.
Meyvenin geceleri ortaya çıkan siyah küçük tohumları da Omega-3 bakımından zengindir. Çok lezzetli bir aromaya sahip olan ejder meyvesi, aromatik çay olarak tüketilebilir. Ejder meyvesinin diğer faydaları şu şekilde gösterilebilir;
- Gençleştirici bir etkiye sahiptir.
- Antioksidan etkisiyle kanser önleyici etkisi vardır.
- Lif içeriği sayesinde toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
- Bakteri ve mantar gibi enfeksiyonların vücuda vereceği hasarı azaltır.
- Şeker hastalığında kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.
- Grip ile savaşmaya yardımcıdır.
- Kansızlığa karşı savaşır.
- Vücuttan fazla suyu atarak böbreklerin daha iyi çalışmasını sağlar.
- Obeziteyi önler
- Dişleri güçlendirmekte faydalıdır.
- Hamilelikte fetüsün gelişimi için olumlu etkiye sahiptir.
- Sakinleştirici bir etkiye sahiptir.
- Sivilcelere karşı savaşarak cilt sağlığını yerine getirir.
- Güneş yanıklarının hızlıca iyileşmesini sağlar.
Ejder Meyvesinin Zararları Nedir?
Ejder meyvesinin uzmanlara göre hiçbir zararı yoktur. Kullanırken dikkat edilmesi gereken tek unsur egzotik bir meyve olduğu için gaz sancısı ve asit miktarından ötürü mide ağrısı olabileceğidir. Bu nedenle kararınca tüketmek gerekir. 24 saat içerisinde herhangi bir alerjik reaksiyona sebep olmazsa güvenle tüketilebilir.
Ejder Meyvesi Nasıl Tüketilir?
Ejder meyvesi tüketirken 3-4 gün içerisinde bitirmeye dikkat edin. Aksi taktirde tüm niteliğini kaybeder. Ejder meyvesi posa olarak tüketilebileceği gibi çiğ olarak da yenilebilir. Çok tatlı bir tada sahiptir ve düşük kalorili bir ürün olarak kabul edilir. Meyvenin daha lezzetli olması için soğuk tüketilmesi tavsiye edilir.
Ejder meyvesini soymanın farklı püf noktaları vardır. Bunları şöyle göstermek mümkündür;
- Kabuğunu soyup içindeki posasını kaşıklayarak tüketebilirsiniz.
- Kabuğu yaprak gibi soyarak tüketebilirsiniz.
- Meyveyi ikiye bölerek kaşık yardımıyla da tüketebilirsiniz.
Ejder Meyvesi Çeşitleri Nelerdir?
3 farklı çeşitte ejder meyvesi vardır. Bu çeşitleri şu şekilde gösterebiliriz;
- Beyaz: Çok zengin bir lezzete sahip olan bu türün yeşilimsi kabuğu ve pembe ya da kırmızı pulları vardır. İçi beyaz ve küçük siyah taneciklere sahiptir.
- Sarı: Bu renk ejder meyvesi dikenli bir armuda benzer. İçi siyah tanecikli ve beyaz renktedir. En nadir bulunan fakat en tatlı meyve türlerinden biridir.
- Kırmızı: Kabuğu parlak pembe tonundadır. İçi küçük siyah tanecikle doludur. Çok belirgin bir aromaya sahiptir.
Ejder Meyvesi Alırken Nelere Dikkat Etmek Gerekir?
Ejder meyvesi soluk renklere sahip olmamalıdır. Tek tip renge sahip olmalıdır. Pulların sarı ya da yeşil olması meyvenin olgun olduğunu gösterir. Olgun ve tatlı bir ejder meyvesi olgun kiviyi andırır. Dolayısıyla bu meyvesi satın alırken bu kriterlere dikkat ederseniz faydalarından da yararlanabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Türkiye’de Yetişen Egzotik Meyveler Nelerdir?
