Oldukça basit bir yapılışa sahip bir tatlı fakat o kadar da hafif olduğunu söyleyemeyeceğiz. Tatlı Tarifleri kategorimizde Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır veya Hanım Göbeği Tatlısı tarifi nasıl yapılır? adlı yazımız size pratik ve güzel tatlılardan birini anlatacağız.
Tatlı tarifleri içerisindeki en basit fakat biri o kadar da tatlı olan tatlımız Hanım Göbeği için yazımızı okumaya devam edebilirsiniz.
Hanım Göbeği Tatlısı Malzemeleri ( 25-30 adet tatlı çıkıyor)
100 gram tereyağı
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı su
2 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
Süslemek için antep fıstığı ya da pudra şekeri
2 su bardağı sıvı yağ ( kızartmak için)
Şerbeti İçin
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 dilim limon
Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hanım Göbeği Tatlısı Nasıl Yapılır? gelelim bu işlemleri sırayla sizlerle paylaşmaya:
Tenceremize yağ, su ve toz şekerini alalım.
Ardından orta ateşte yağ eriyene dek bekleyelim.
Unu, kabartma tozunu ve tuzu eriyen yağlı karışımın içerisine dökelim.ve 5 dakika daha pişirelim.
Hamurumuzu ılınmaya bırakalım, ılınan hamura yumurtalarımızı kıralım, mikserle çırpalım ve elimizle yoğuralım.
Şeker ve suyu karıştırıp şerbeti kaynatalım. Tencereyi indirmeye yakın 1 dilim limonu atalım ve soğumaya bırakalım.
Hamurumuzdan top top parçalar alıp yuvarlık şekil verelim, ortasına da parmakla bastıralım. Dilerseniz bu kısmı delebilirsiniz ya da fındık koyabilirsiniz.
Hazırladığımız hanım göbeklerinin tavadaki yağ kaynamadan atalım ve kızartalım.
Her iki tarafı da kızardıktan sonra hemen soğumuş şerbete atalım.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz.
Eğer yazımızdan hoşlandıysanız Şıllık Tatlısı Nasıl Yapılır? adlı yazımıza da bakabilirsiniz, Afiyet Olsun
