Avokado Yağı Ne İşe Yarar? Avokado yağı, avokado meyvesinin soğuk sıkımı sonucu elde edilen bitkisel bir yağdır. Hafif tadı ve yüksek dumanlanma noktasıyla popüler yemeklik yağlar arasında yer alır. Ayrıca çiğ olarak da tüketilebilir. Avokado yağı ayrıca nemlendirici olarak doğrudan cilde uygulanabilir ve birçok kozmetik ve cilt bakım ürününde bulunur. Avokado meyvelerinin bölgesel olarak farklılıklar göstermesi ve yağ elde etme işlemi sırasında farklı işlem teknikleri kullanılması, yağın tadında veya besin değerlerinde farklılıklara sebep olabilir.
Avokado Yağı Besin Değerleri Nelerdir?
Bir yemek kaşığı avokado yağında bulunan besin değerleri:
- Kalori: 124
- Protein: 0 gram
- Yağ: 14 gram
- Karbonhidratlar: 0 gram
- Lif: 0 gram
- Şeker: 0 gram
- Oleik asit
- E vitamini
- Tekli doymamış yağlar
Avokado Yağı Faydaları Nelerdir?
Avokado yağının doymamış bir yağ olan oleik asit içeriği yüksektir. Oleik asit kalp dostu bir yağdır. Ayrıca E vitamini vücudun diğer vitamin ve mineralleri emmesine yardımcı olur.
Kolesterolü Düşürür
Avokado yağı, kolesterol içermez. Yağı diyete eklemek, “kötü” kolesterol olarak bilinen düşük yoğunluklu lipid (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, şeker hastalarının diyetine avakado yağı eklemesi de faydalıdır.
Kan Basıncını Düşürür
Avokado yağı, serbest radikalleri yok ederek vücudu hasardan koruyan E vitamini açısından yüksektir. Avokado yağı içeren diyetler böbreklerdeki yağ seviyelerini dengeler ve böylece kan basıncını düzenleyen hormonları etkiler. Ayrıca avokado yağı anti-inflamatuar etkisiyle damar duvarlarının hasar görmesini önleyerek kalp hastalığı riskini azaltır.
Vücudu Toksinlerden Arındırır
Avokado yağı doğal bir magnezyum kaynağı olan klorofil içerir. Klorofil, karaciğeri, böbrekleri, beyni ve diğer organları civa ve kurşun gibi ağır metallerden temizler.
İlginizi Çekebilir: Detoks Suyu Nedir? Detoks Suyunun 12 Faydası
Kanserle Savaşır
Avokado yağında bulunan oleik asitlerinden biri de kanser riskini düşürmesidir. Avokado yağı, omega-9 EFA tekli doymamış oleik asidi açısından oldukça zengindir. Ayrıca omega-3 yağ asitleri, özellikle meme ve kolon kanserine neden olan kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmaya yardımcı olur.
Cilt Problemlerini Tedavi Eder
Avokado yağı nüfuz edici bir yağdır ve epidermis yoluyla derinin dermal tabakasına kadar emilebildiğine inanılır. Avokado yağı kuru cildi ve güneş yanığını tedavi eder. Düzenli kullanımda avokado yağı ayrıca yara izlerinin görünümünü azaltır. Avokado yağında bulunan omega 3’ler ve E vitamini, egzama ve sedef hastalığını tedavi eder. Böcek ısırıkları ve arı sokmalarını tedavi etmek için kullanılabilir.
Akne Oluşumunu Önler
Avokado yağı anti-inflamatuar etkileriyle akne ile ilişkili kızarıklık ve iltihaplanmayı azaltır. Kısa süre ciltte bekletilip ılık suyla yıkandığında yağlı bir kalıntı bırakmadan cildin nem miktarını dengeler ve akne riskini azaltabilir.
Kırışıklıkları Azaltır
Avokado yağında bulunan yüksek protein seviyeleri vücudun kollajen üretme oranını artırır. Ayrıca A ve D vitaminleri de kollajen üretimini destekler. Avokado yağını topikal olarak uygulamak cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır.
İlginizi Çekebilir: En iyi 7 Yaşlanma Karşıtı Krem
Saçları Güçlendirir
Cildi besleyen aynı besinler saçını besler. Saçlar avokado maskesi uygulamak veya temiz ve nemli saça avokado yağı uygulanabilir. Yağ, saçı ve saç derisini besleyerek yeni saç oluşumunu ve saçların hızlı uzamasını teşvik eder. Avokado yağı aynı zamanda saç üzerinde koruyucu bir tabaka oluşturarak saçın nem kaybını önler.
Kilo Kaybını Kolaylaştırır
Avokado yağında bulunan omega-9 yağ asidi, egzersiz sırasında kaslara giden kan akışını iyileştirir. Ek olarak, avokado yağının zengin besin içeriği sayesinde tüketilmesi durumunda uzun süre tokluk hissi sağlar. Vitaminler, mineraller ve tekli doymamış yağ asitleri ise sindirimi iyileştirmeye yardımcı olarak yiyeceklerin daha kolay sindirilmesini sağlar.
Göz Fonksiyonlarını İyileştirir
Avokado yağı, lutein içeriği yüksek olduğu için gözler için faydalıdır. Vücut tarafından üretilmediği için uygun bir diyetle vücuda alınmalıdır. Lutein, atarakt ve diğer kas dejenerasyonu gibi yaşa bağlı göz problemlerinin oluşmasını veya ilerlemesini kontrol altına alabilir. Ayrıca, göz altındaki siyah noktaları gidermek için yaygın olarak kullanılır.
Artrit Ağrılarını Azaltır
Eklemlerde meydana gelen ağrılı iltihaplanma artrit olarak bilinir. Avokado yağının anti-inflamatuar özelliği artritin sebep olduğu ağrıyı kontrol altında tutulabilir. Ayrıca, eklemlerde meydana gelen sertliği azaltmada oldukça etkilidir. Avokado yağının ağrılı iltihaplanmayı azaltıcı özelliği, diş etlerinde kanama ve kızarıklık gibi diş eti hastalıklarının önlenmesinde de fayda sağlar.
Avokado Yağı Nasıl Kullanılır?
Avokado yağı cilde masaj yapılarak sürülebilir, yüz maskesi olarak kullanılabilir veya nemlendiricilere, losyonlara, kremlere, duş jellerine eklenebilir. Herhangi bir yan etkisi olmadan günlük olarak cilt üzerinde kullanılabilir.
Banyo suyuna birkaç yemek kaşığı avokado yağı eklemek, tüm vücudu nemlendirir ve sıcak suyun cildin kurutmasını önler. Bu şekilde kullanılacaksa, lavanta yağı ve aloe vera yağıyla karıştırılarak kullanılabilir.
Avokado yağı saça uygulanacaksa yağı ılık kullanmak daha fazla fayda sağlayabilir.. Yağı ısıtmak için küçük bir cam kavanoza 3-5 yemek kaşığı yağ dökün ve kavanozu yeni kaynamış su dolu bir tencereye koyun. Çok ısınmasını önlemek için yağın sıcaklığını sık sık test edin. Yağ ısındığında, kavanozu sudan çıkarın ve yağı kafa derisine hafifçe masaj yaparak uygulayın. Yağı saçta gece boyunca bırakabilirsiniz.
İlginizi Çekebilir: Aloe Vera ile Saçlarınıza Canlılık Katacak 5 Efsane Saç Maskesi
Avokado Yağıyla Yemek Yapılır Mı?
Avokado yağı hafif ve hoş aromasıyla yemeklerde kullanılabilir. Avokado yağı, zeytinyağı, Hindistan cevizi yağı veya susam yağı yerine rahatlıkla kullanılabilir. Ayrıca et ve sebzelere, salatalara sos olarak eklenebilir. Avokado yağı, 260 °C ile yemeklik yağlar arasında en yüksek dumanlanma noktasına sahiptir. Yüksek ısıda pişirme için açık ara en güvenli yağlardan biridir. Yemek yaparken güvenle kullanılabilir.
Avokado Yağı Yan Etkileri Nelerdir?
Avokado yağının tüketimi ve topikal olarak uygulanması genel olarak güvenlidir. Avustralya Diyet Yönergelerine göre, günde ortalama 2-4 porsiyon doymamış yağ tüketimi güvenlidir. Porsiyon boyutu tekli doymamış veya çoklu doymamış yağ (örn. avokado, zeytin, kanola veya ayçiçek yağları) için 7 gramdır ki bu da bir çay kaşığından biraz fazlaya tekabül eder.
Fazla tüketimi bazı cilt tiplerinde kaşıntı, kızarıklık, egzama ve kurdeşen gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca, ağızda kaşıntı hissi ve şişlik gibi ağız alerjilerine yol açabilir. Bu nedenle, her zaman ölçülü olarak tüketmek gerekir. Aşırı duyarlılık durumunda avokado yağı tüketmek kusma gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ayrıca bitkisel yağlara alerjiniz varsa avokado yağı kullanmaktan kaçınmalısınız.
Ayrıca emziren annelerin avokadoyu veya yağını fazla tüketmesi bebeklerin sindirim sistemini bozar.
Varfarin kanın pıhtılaşmasını yavaşlatmak için kullanılır. Avokadonun varfarinin etkilerini azalttığı bildirilmiştir. Varfarinin etkilerini azaltmak pıhtılaşma riskini artırabilir. Bu etkileşimin neden olabileceği açık değil. Kanınızı düzenli olarak kontrol ettirdiğinizden emin olun. Varfarin dozunuzun değiştirilmesi gerekebilir.
Avokado Yağı Nereden Satın Alınır?
İlaçsız Market’in içerisinde A vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini, C vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini, B5 vitamini, folat, potasyum, magnezyum, manganez, bakır, demir, çinko, fosfor bulunan, GMP sertifikalı, vegan, çevre ve hayvan dostu el işçiliğiyle üretilen, gerekli test ve analizlerden geçen, soğuk sıkım Avokado Yağı‘nı inceleyebilirsiniz.
