Dash Diyeti Nedir, Nasıl Yapılır?

Dash diyeti, besin değeri yüksek yeni ve yaşlı yiyeceklere dayalı bir diyettir. Araştırmalar, Dash diyetinin kan basıncını düşürme desteğini kanıtladığını göstermiştir, ancak tüm insanlar diyet kısıtlamalarına uyamayabilir. İnsanların Dash diyetini izlemesini engelleyebilecek bazı sağlık koşulları vardır. İnek sütü ve glüten gibi diğer gıdalar intoleransa neden olabilir. Diyet kısıtlamalarından bazıları şunlardır:

• Buğday Dışında Tahıl Yok
• Günlük
• Yumurtalar
• Balık
• Yunan yoğurdu (soya dahil) dışında Deyim Yok
• Çiğ fıstıklardan elde edilen ev yapımı fıstık ezmesi dışında Fıstık Yok (toz fıstık ezmesi veya fıstık ezmesi yok)
• İnek sütü alerjisi olan ve Çölyak Hastalığı olan veya laktoz intoleransı olan tüm kişiler için Soya Fasulyesi veya Bakliyat (fasulye/mercimek, soya unu, soya sütü) yoktur. Bu bileşenlerden üretilen Tıbbi Gıdalara izin verilir. Dash diyeti “mükemmel” olmakla değil, insanların sağlık potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olmakla ilgilidir.

Dash diyeti “mükemmel” olmakla değil, insanların sağlık potansiyellerine ulaşmalarına yardımcı olmakla ilgilidir. Hiçbir diyet hiçbir zaman mükemmel olmamıştır. Doğru beslenmenin en büyük kısmı, her zaman ölçülü olmak ve kendi bedeninizi, sizin için neyin işe yarayıp neyin sizin için işe yaramadığını anlamaktır.

Bu diyetle sonuç alırsınız ve birçok sağlık durumunu veya tıbbi durumu destekler, ancak herkes bu diyetten vazgeçip düşmedikleri veya kısıtlamalara uyup uymadıkları da dahil olmak üzere farklı sonuçlara sahip olacaktır. Bireysel ihtiyaçlarınıza/yeteneklerinize ve yaşam tarzınıza dayalı olduğu için herhangi bir diyet kararı verirken herkes vücudunu herkesten daha iyi tanımalıdır. Dash diyeti, insanların vücutlarını, sağlık ihtiyaçlarını anlamalarına ve diyet alışkanlıklarını değiştirmelerine yardımcı olmakla ilgilidir.

Size en uygun diyetler için İlaçsız Yaşıyoruz sitesinin bilimsel temelli diyetler kategorisine bakabilirsiniz.

Dash Diyetinin Faydaları Nelerdir?

Dash diyeti tamamen “yeni yiyecekler” değildir. Aynı zamanda genel sağlığa faydalı oldukları için yeni yaş yiyeceklerini yaşlılık yiyecekleriyle birleştirmekle de ilgilidir. Bunun bir örneği, çok miktarda potasyum içeren ham hindistan cevizi yağında normal tuz (normal sofra tuzu) kullanmak olabilir. Fıstık, hindistan cevizi yağı ve deniz tuzu gibi doğal malzemelerle ev yapımı fıstık ezmesi kullanmak, yaşlılık gıdalarının yeni yaş gıdalarıyla birlikte kullanılmasına bir örnektir.

Hipertansiyonlular için dash diyeti ile ilgili önemli bilgileri buradan bilgi alabilirsiniz.

Çiğ kaju, macadamia ile aynı besin değerine sahiptir, ancak bakkalda bulunmazlar, bu nedenle bunlar yaşlılık gıda grubunun bir parçasıdır.

Bu mükemmel değildir, ancak vücudun beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için yaşlılık gıdaları ile yeni çağın gıdalarını birleştirmenin bir yoludur. Bazen markette olmayan malzemeleri (kaju gibi) bulmak zor olabilir, ancak bu, kendi vücudunuzu ve sizin için neyin işe yaradığını anlamanın önemli olmasının bir başka nedenidir. Doğal içeriklerin kullanılması, bir kişinin ihtiyaçlarına göre doğru beslenmesini sağlayacaktır.

Dash diyeti ayrıca %100 çiğ meyve ve sebze yemeyi savunan meyvecilik üzerine büyük bir vurguya sahiptir. Meyveciler tahıl, bakliyat ve süt ürünlerinden uzak dururken çiğ meyve, sebze, kuruyemiş ve tohum tüketeceklerdir. Çoğu meyveci, ara sıra meyvelere dalar veya hiç girmez. Ayrıca az miktarda çiğ kuruyemiş ve tohum tüketecekler, ancak amaç çiğ meyvecilik olduğunda değil. Kısa bir süre için %100 çiğ meyve ve sebze tüketebilirler, ancak diyetleri her zaman ağırlıklı olarak meyveli olacaktır; et, balık veya süt ürünleri yemezler.

Dash diyeti “Doğal Yeme” olarak tercüme edilebilir. Bu diyetle daha fazla insanın nasıl daha sağlıklı hale geldiğine bir referans olarak, sağlığımızı iyileştirmeye yardımcı olan daha doğal gıdalara geçebilmenin bir örneği olarak Dash diyetini kullanmadan önce her yıl hastalanan ve ölen daha az insan var. Dash diyetini veya Gerson Terapisi veya Gonzales Rejimi gibi benzer diyetleri uygulayan kişiler, sağlıklarını hala koruyabilirler. Sağlıkları o kadar iyi ki insanlar eskisi kadar hastalanıp ölmüyor.

Dash Diyetini Kim Bulmuştur?

Dash diyeti, bir beslenme uzmanı ve The Dash Diet for Health and Longevity kitabının yazarı Trudy Scott tarafından oluşturuldu. Birkaç kez revize edildi ve en son versiyonu 2012’de yayınlandı. Yüksek kaliteli, besin açısından zengin gıdaları savunan diğer diyet yaklaşımları gibi, Dash da kilo verme, kan basıncını düşürme ve iyileşme konusunda başarılı olan insanlar arasında takipçiler kazandı. diğer sağlık koşullarında. Bu diyetle olumlu sonuçlar alan birçok insan örneği vardır. Ocak 2014’te, “Avustralya Kadın Haftası”, yüksek profilli ve tartışmalı diyet hakkında bir makale yayınladı.

Trudy Scott’ın dediği gibi, 10 yıla kadar kesinlikle hayvansal ürünler, süt ürünleri ve rafine şekerler veya tuzlar olmadan bu şekilde yemek, size bir sonraki yüzyıl için %50 yaşama şansı verecektir. Yumurta, tereyağı ve krema gibi hayvansal ürünleri yemeye devam etsem de, bunları ölçülü olarak yerim. Ailem buna bayılıyor. Ve bunca zamandan sonra, tansiyonum bir sistolik basınç okuması bile yükselmedi. Colin Wright (“The Paleo Manifesto: Ancient Wisdom for Lifelong Health” kitabının yazarı) diyetle ilgili deneyimini şöyle anlatıyor:

“Sekiz aydan fazla bir süredir planın “Tahılsız” kısmındayım ve kendimi buna çok iyi adapte hissediyorum. Her zaman çiğ veya pişmiş sebze yiyebildiğim için asla aç olmadığımı fark ettim. Egzersizden sonra veya hayatım özellikle yoğun olsa bile her zaman sabit enerji seviyelerine sahibim. Ben kilomun nihayet vücut yağının yaklaşık %12’sine düştüğünü görmekten memnunum. Bu şekilde yemek yemenin en dikkat çekici yanı, kişinin kesinlikle sakin ve rahatlamış hissetmesidir. Örneğin, trafikte sıkışıp kaldığınızda stres tepkisi olmaz.”