Yoğun iş hayatına sahip olanlar için temel ihtiyaçlar arasında olan kahve, yetiştiği coğrafyaya göre farklı lezzetler sunmakta. Farklı içim şekillerine sahip olan yabancı kahve çekirdekleri yalnızca lezzet açısından değil aynı zamanda sertlik olarak da çeşitliliklere sahip. Genel olarak yorgun hissedenlerin tercih ettiği içimi sert kahve çekirdekleri uykusuz gecelerde veya toplantı sabahlarında yoğun talep görmekte.
Neler Okuyacaksınız --->
Yeni Nesil Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
Son on yılda bakıldığında kahve kültürü Türkiye’de beklenenden hızlı bir şekilde ilerleyerek bireysel tercihlere göre şekillendi. İlk zamanlar fotoğraflarda obje olarak tercih edilen kahve kupaları artık masalardan eksik olmamakta ve pek çok kişi farklı kültürlere ait kahve önerisi aramakta. Özellikle kahve çekirdeğinin taze olarak tüketilmesinin aromayı daha canlı olarak sunması, kahve severlerin kendi kahve zulalarını oluşturmalarına neden olmakta.
Kahve aromasının canlılığının sağlanmasında en önemli etken çekirdeğin içim öncesi öğütülerek tüketiminin hızlı bir şekilde sağlanmasıdır. Bekletilen öğütülmüş kahve çekirdekleri ne kadar naif bir şekilde demlense de aromasını tam olarak verememektedir. Aslında bu yaklaşım 3. Nesil kahveler ile yaşamımıza dahil olmuştur. Peki, sevilen çekirdekler hangileridir?
El Salvador Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
El Salvador kahve ile yeni tanışacaklar için uygun çekirdeklerden. Kahvenin sahip olduğu tat profili kakao, erik ve çikolata aromaları ile işi farklı boyutlara taşımakta. Bourbon ve Pacas türünde olan El Salvador, çalışırken kahve tüketmeyi sevenlerin uzun süre el üstünde tutacağı bir lezzet.
Brezilya Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
Brezilya kahvesi kendine özgü kahve ağaçlarından toplanan kahve ile yapılır. Brezilya çekirdeklerinin sunduğu tat genel olarak meyve ve çikolatadır. Ayrıca kahveyi içerken tadının yanında hoş bir koku da duyulmaktadır. Caturra ve Catuai türündeki kahveler, 900-2000m rakımda yetişmektedir.
Kolombiya Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
Kolombiya kahveleri genel olarak uyku kaçırmak isteyenlerin tercih ettiği çekirdeklere sahiptir. Özellikle sütle ile yumuşatılarak sertliği daha alt seviyelere çekilen Kolombiya çekirdekleri, çalışmak zorunda olanların severek tükettiği kahveler arasında. Cattura ve Costillo türünde olan Kolombiya çekirdeği, tat olarak kırmızı orman meyveleri ve floral aromaları sunmaktadır. Bu yönüyle natürel lezzet sevenlerinin ilgi odağındadır.
Etiyopya Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
Etiyopya kahve çekirdeği, pek çok kişi tarafından bilinen bir aromadır. Özellikle kahve zincirlerinin de bu çekirdeği sıkça kullanması artık genel bir kullanıma sahip olmasını sağlamıştır. Arabica kahve önerisi arayanlar için yine Etiyopya kahveleri ilk tercih olacaktır. Etiyopya kahvesi, sıklıkla keyifli anlarda tercih edilen nispeten yumuşak bir çekirdektir. Çiçek kokuları, çay, meyve ve baharat aromaları taşıyan çeşitleri ile günün yorgunluğunu hafifleyerek atmak isteyenlerin tercih edebileceği bir kahvedir. Heirloom türünde olan Etiyopya çekirdekleri ayrıca tatlıların yanında da sıklıkla tercih edilmektedir.
Etiyopya Kahve Çekirdeği İncelemesi
Guatemala Kahve Çekirdekleri Kahve Önerisi
Guatemala kahvesi, yine pek çok kişi tarafından duyulmuş çekirdekler arasındadır. Espresso, americano gibi kahvelerde tercih edilen Guatemala çekirdekleri, içimi yumuşak bir kahvedir. Sunduğu aromalar arasında portakal, meyve, sütlü çikolata ve akçaağaç şurubu benzeri aromalar yer almaktadır.
Önerilen Yazı: Etiyopya Kahve Çekirdeği İncelemesi
