Limon kreması nasıl yapılır?

Pozitif İçerik14 Ocak 2020Son güncelleme: 14 Ocak 2020

2 dakika okuma süresi

Neler Okuyacaksınız --->

Limon kreması nasıl yapılır? Limon kreması, turta ve kek gibi gıdalar ile birlikte tüketilebilen İngiliz mutfağına ait olan bir krema çeşididir. Bu kremanın tatlı ve ekşi karışık tadı bulunmaktadır; limon loru olarak de bilinmektedir. Mutfağa özel ilgisi olan ve değişik tatları yapma hevesinde olan kişiler tarafından kesinlikle öğrenilmesi ve kullnaılması gereken limon kremasının tarifi yazımızda yer alacaktır.

Limon kreması nasıl yapılır?

Limon kreması nasıl yapılır? Limon kreması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4 adet taze ve mevsiminde yetişmiş olan limon
Yaklaşık 175 ml limon suyu
4 adet yumurta
Yaklaşık 300 gram toz şeker
Yaklaşık 150 gram tereyağı

Limon kreması yapım aşamasına geçildiğinde ilk olarak bir karıştırma kabının içerisine toz şeker ve yumurtalar eklenir, hızlıca karıştırılır. Diğer taraftan yıkanmış olan taze limonlar, bir rende yardımı ile rendelenir ve limon kabuğu elde edilir. Rendeleme aşamasında dikkat edilmesi gereken nokta; limonların rendenin küçük tarafı ile rendelenmesidir. Daha sonra elde edilen limon kabuğu ve limon suyu karıştırma kabına alınarak birlikte karıştırılır. Bu karışım orta derecede ateşe alınır ve şekerler tam olarak eriyinceye kadar karıştırmaya devam edilir. Şekerler eridikten sonra ise 150 gr tereyağı da eklenir ve kıvam alana kadar orta ateşte pişirilir. Kıvam alan krema ateşten alınır ve ince bir süzgeç yardımı ile süzülür. Süzme işleminden ve kremanın oda sıcaklığına gelmesinden sonra cam kavanozlara konur ve buzdolabında saklanır.

Limon Kreması Yapımındaki Püf Noktalar

Her yemekte ve sosta olduğu gibi limon kreması yapımının da püf noktaları bulunmaktadır. Bu püf noktalara dikkat etmek, daha iyi sonuçların alınmasına ve daha leziz tatların ortaya çıkmasına etki etmektedir. Limon kreması yaparken ilk dikkat edilecek olan nokta; limonların taze olmasıdır. Çünkü taze ve mevsiminde olmayan limonların tadı kremaya geçmeyecek dolayısı ile başarılı bir sonuç elde edilemeyecektir. Bu sebeple, limon kremaları zamanında ve taze limonlarla yapılmalıdır.

Limon kreması yapımında dikkat edilecek olan ikinci nokta ise limon kremasının saklanacağı kavanozlardır. Bunun için tercih cam kavanozlar tercih edilmelidir ve bu kavanozlar kullanımdan önce kaynatılarak steril hale getirilmelidir.

Limon kreması ile ilgili üçüncü önemli nokta ise kullanım süresidir. Yapılmış ve buzdolabına kaldırılmış olan limon kremalarının maksimum saklanma süresi 10 gündür.

Limon Kreması Kullanım Alanları

Limon kreması nasıl yapılır? yazımızda bu konudan da bahsedeceğiz. Limon kreması, tatlı ve ekşi arasındaki tadı ile çeşitli gıdaların yanında kullanılabileceği gibi aynı zamanda kahvaltı masalarında da kullanılabilmektedir. Genel olarak hamur işlerinin ve tatlıların yanında kullanılan limon kremasının birlikte tüketilebileceği yiyecekler şunlardır:

Turta
Cupcake
Kek
Pancake
Pasta

Limon kreması, yaş pasta yapımında pasta kreması yerine de kullanılabilmektedir. Pasta kremasına karıştırarak ya da sadece limon kreması kullanarak leziz pastalara imzanızı atabilirsiniz. Limon kreması nasıl yapılır? sonunda aşağıdaki içerikleri ziyaret edebilirsiniz.

Öneri içerikler;